Что такое кофе по-турецки?
Кофе по-турецки представляет собой особо сладкий кофейный напиток, который был популярен в Каире еще в 16 веке. Продолжает он пользоваться широкой популярностью и в наше время, особенно на Ближнем Востоке.
Этот кофе заваривают из смеси воды, молотого кофе и сахара-песка, для которой не используется никакой фильтр. Именно поэтому готовый напиток содержит в себе и твердые частички кофе, наличием которых объясняется густая и почти тягучая консистенция напитка. Читать далее Кофе по-турецки